농업 (1) 썸네일형 리스트형 일본의 식품&농업 스타트업 예전의 기업들은 수익을 내는 것, 혹은 주주에게 이익을 가져다 주는 것이 최우선 목적인 경우가 많았지만, 이제는 SDGs, 혹은 ESG라는, 지속가능성이 기업이 중시해야 할 중요한 가치로 인식되고 있다. 특히 환경, 지구온난화, 건강에 대한 관심이 커지면서 식품의 생산이나 농업에 새로운 방식을 도입하는 스타트업들이 주목받고 있다. 그러한 스타트업들 중 일본 기업들을 소개해보려고 한다. 다이즈(DAIZ) - 콩을 이용한 대체육 개발 설립: 2015.12 자본금: 21억6649만엔 종업원수: 32명 다이즈는 일본어로 콩이라는 뜻이다. 콩을 사용한 대체육 개발 기술을 판매하고 있다. 가축, 특히 소를 생산하는 것은 환경에 부하가 크고, 특히 온실가스를 많이 배출하는 일이다. 우리가 아무리 화석연료 사용을 줄이.. 이전 1 다음
